?。ㄒ唬?/span>開展多種形式的健康宣教,普及諾如病毒感染胃腸炎防治知識。
(二)保持良好的個人衛(wèi)生習慣,堅持勤洗手、勤剪指甲;進食或處理食物前,如廁后須用肥皂及清水徹底洗凈雙手。
?。ㄈ?/span>餐飲從業(yè)人員要嚴格按照規(guī)章制度進行食品的運送、加工、處理和保存,加工處理時要戴口罩、戴手套,避免裸手直接接觸即食食品;處理后應(yīng)及時清洗和消毒工作用具、柜臺、臺面抹布等。
?。ㄋ模?/span>搞好辦公場所及宿舍環(huán)境衛(wèi)生。
1.每周至少清潔地面、門窗和桌面一次。
2.保持廁所清潔衛(wèi)生,配備足夠洗手設(shè)施及肥皂或洗手液等。
3.加強通風,保持空氣流通。
4.生活垃圾應(yīng)集中存放并加蓋,定期清理生活垃圾,保持衛(wèi)生。
?。ㄎ澹?/span>集體單位及餐飲單位做好食品及飲用水供應(yīng)管理,確保其衛(wèi)生安全。
?。?/span>食品加工單位設(shè)置獨立員工洗手間,完善衛(wèi)生管理制度及食品加工流程。
(七)集體單位要儲備一定數(shù)量的一次性手套、肥皂或洗手液。飲食經(jīng)營單位須為顧客提供足夠的洗手設(shè)施,保持經(jīng)營場所的清潔衛(wèi)生,避免餐飲用具的交叉污染。
(八)若有員工或?qū)W生出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀,應(yīng)及時就醫(yī),不得帶病上班(課)。
?。ň牛?/span>學(xué)校要落實晨、午檢制度、因病缺勤登記追蹤制度,發(fā)現(xiàn)腹瀉病例異常增多時,立即報告當?shù)丶部貦C構(gòu)及相關(guān)行政部門。食品加工單位嚴格監(jiān)控員工健康狀況,發(fā)現(xiàn)可疑病癥及時就醫(yī)及調(diào)離崗位。
|