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粽子可以暖胃，趁熱吃可滋養(yǎng)脾胃，特別有益于脾胃虛寒者；但放涼后再吃，就難消化可傷脾胃，在這里告訴你怎樣健康吃粽子。
趁熱吃
吃新包出來(lái)的熱粽子比較健康，不要把它放冷后再反復(fù)加熱。包粽子時(shí)要注意，粽葉蒸后放置一段時(shí)間顏色發(fā)暗是正常的。不要選皮色鮮綠甚至藍(lán)綠的粽子，這類(lèi)粽葉很可能是經(jīng)過(guò)硫酸銅處理。
每次別吃太多
糯米熱量偏高，且不易消化，每次不要多食用。在做粽子時(shí)，加上一些紅豆、薏仁、山藥等，可減少腸胃負(fù)擔(dān)。吃粽子配一碗清淡的蔬菜湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等能幫助消化。
配熱紅茶解膩
粽子多油，吃多了會(huì)容易讓人感覺(jué)到膩。而熱紅茶有去油膩的作用，吃粽子的同時(shí)喝點(diǎn)熱紅茶可以起到很好的解膩消滯作用。
吃粽子時(shí)不宜喝冷飲
吃粽子的時(shí)候不要喝冷飲，喝冷的東西更容易讓糯米凝固，更不易消化，讓人感覺(jué)到滯脹。
睡前2小時(shí)最好別吃粽子
粽子粘度高、不易消化，缺乏纖維素，含過(guò)多脂肪、鹽、糖，專(zhuān)家建議睡前兩小時(shí)最好別吃粽子。
不能吃?xún)?chǔ)存已久的粽子
自制的粽子未經(jīng)過(guò)真空處理，保質(zhì)期是極其短暫的，如是天氣炎熱，最好及時(shí)吃掉，萬(wàn)一不行才存儲(chǔ)在冰箱中，但最好在4天內(nèi)吃完。
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